자투리 재료 다른 음식

뭔가를 하고 나면 애매하게 남는 음식과 재료가 있다 .

먹성 좋고 식구라도 많으면 모르지만

그렇지 안다면 어쩌다보면 결국 버리게 되는 경우도 많다 .

냉장고에 한 종지쯤의 매실장아찌와 데친 표고버섯과 김치와 무쌈이 있다 .

주섬주섬 재료 꺼내놓고

싹틔운 현미에 콩과 역시 두어 개 남아 굴러다니는 삶은 고구마 넣고 밥을 앉혔다

무쌈은 5 분쯤 물에 담갔다가 물기 꼭 짜고 가위로 숭덩숭덩 자르고

표고버섯과 매실도 적당히 넣고 올리브유 , 고추장 , 고춧가루 , 깨를 넣고 조물조물 .

시큼한 무쌈과 매실이 들어가기에 식초는 넣지 않았다

자투리 김치도 들기름에 들들 볶다가 다시마 물 넣고

표고버섯 , 양파 , 어묵 좀 넣고 두부 반모에 고추장으로 간을 보태 , 고추장찌개 완성 .

식탁에 있는 갈변한 사과 두 쪽과 매실장아찌 약간을 들기름 , 식초 넣고 블랜더로 드르륵 갈았다 .

적당량의 고추장과 섞어 쌈장을 만들었다

텃밭서 따온 쌈채와 함께한 어느 주말 심심한 저녁상이다

뭔가를 하고 나면 애매하게 남는 음식과 재료가 있다 .

먹성 좋고 식구라도 많으면 모르지만

그렇지 안다면 어쩌다보면 결국 버리게 되는 경우도 많다 .

냉장고에 한 종지쯤의 매실장아찌와 데친 표고버섯과 김치와 무쌈이 있다 .

주섬주섬 재료 꺼내놓고

싹틔운 현미에 콩과 역시 두어 개 남아 굴러다니는 삶은 고구마 넣고 밥을 앉혔다

무쌈은 5 분쯤 물에 담갔다가 물기 꼭 짜고 가위로 숭덩숭덩 자르고

표고버섯과 매실도 적당히 넣고 올리브유 , 고추장 , 고춧가루 , 깨를 넣고 조물조물 .

시큼한 무쌈과 매실이 들어가기에 식초는 넣지 않았다

자투리 김치도 들기름에 들들 볶다가 다시마 물 넣고

표고버섯 , 양파 , 어묵 좀 넣고 두부 반모에 고추장으로 간을 보태 , 고추장찌개 완성 .

식탁에 있는 갈변한 사과 두 쪽과 매실장아찌 약간을 들기름 , 식초 넣고 블랜더로 드르륵 갈았다 .

적당량의 고추장과 섞어 쌈장을 만들었다

텃밭서 따온 쌈채와 함께한 어느 주말 심심한 저녁상이다